花青素是自然界中常见的植物色素,可以影响植物花瓣、果实和果皮的色彩,归于类黄酮化合物的一种,可溶于水。
1.具有抗氧化效果,可以让人更好地坚持年青态,更有助于防备常见的慢性病。
2.有研讨显现,每天从3毫克添加到24毫克的花青素摄入,冠心病的危险显着下降12%~32%;花青素摄入每添加15毫克,心肌梗死的相对危险就会下降17%。
3.抵抗力较弱或心血管疾病危险较高的人群,每天摄入50毫克左右花青素,能更好地维护健康。
4.它还可以更好的起到必定的视力维护效果,不只能让视力赶快习惯漆黑环境,并且还能改进近视,缓解视疲惫导致的视力含糊。
现在咱们没对花青素摄入量的直接主张,但《我国居民膳食营养素参阅摄入量(2023版)》中,对花样苷摄入量特定主张值(SPL)为50毫克/天。